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3 stöckige Festtagstorte

Beginn:
5. Jan 2018
Ende:
7. Jan 2018
Kurs-Nr.:
O K 01 18
Preis:
175,00 EUR pro Platz
Ort:
Königsberg (VBW)

Beschreibung

3 stöckige Festtagstorte

Aufbaukurs: dieser Kurs richtet sich an Fortgeschrittene

Sie lernen in diesem Kurs, wie sie eine mehrstöckige Torte vorbereiten und zusammen setzen, damit sie schön gerade und stabil ist.

Am Freitag stellen Sie ihre Dekoration z.B. Blumen her, die sie am Samstag fertig stellen.Dann werden Sie die Kuchen mit Ganache einstreichen, eindecken und zusammensetzten. Dabei werden wir innere Stützen anbringen. Am Sonntag dekorieren Sie dann Ihre Torte nach Ihren Wünschen (z.B. mit Royal Icing, Malen, Moulds….) fertig.

Am Ende des Kurses haben Sie wertvolles Wissen, viele Tipps und Tricks von uns erfahren und nehmen somit das praktische und theoretische Wissen zur Herstellung einer mehrstöckigen Torte mit nach Hause.

Außerdem erzählen wir Ihnen viele Infos und Details in Bezug auf Wettbewerbsregeln.

Die Teilnehmerzahl ist auf 6 Personen begrenzt. So können wir eine sehr intensive Betreuung gewährleisten.

mitzubringen:

1 Kuchen (Rezepte erhalten sie von uns) rund 28 cm mit je einer Höhe von 10 cm, und einen Kuchen rund Durchmesser 18 cm mit einer Höhe von 10 cm. Die Kuchen müssen gerade gebacken sein! Transportbehälter für ein 35er Board, Nudelholz (wenn möglich. beschichtet) bzw. Ausrollstab, glatte Teigkarte (Schaber) Tortenpalette, Drehteller,  4 Geschirrtücher, Satinband fürs Board und evtl. Kuchen, Schürze (wenn gewünscht), Getränke und Essen.
Alle sonstigen Rohstoffe und Werkzeuge werden zur Verfügung gestellt.

Info:

Für das obere Stockwerk erhalten Sie von uns einen Dummie.

Natürlich können Sie die Kuchen auch bei Diane Klamet käuflich erwerben. Bzw. können wir Ihnen auch Dummies (so dass Sie Ihre Torte als Ausstellungsstück behalten können) besorgen. >> Sprechen Sie uns diesbezüglich einfach an.

Kurszeit:         

Freitag von 9.00 bis 18.00 Uhr (open End)

Samstag von 9.00 bis 18.00 Uhr (open End)

Sonntag von 9.00 bis 13.00 Uhr

 

Veranstalter:

VBW Königsberg (es gelten die AGB´s und Vertragsbedingungen des VBW Königsberg,

Abmeldungen:

können nur bis 21 Tage vor Kursbeginn kostenfrei erfolgen. Danach wird die komplette Kursgebühr fällig.

Trainer: Diane Klamet & Simone Zährl

 

 

 

 

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